随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们对于生活质量的要求也越来越高。蔬菜是人们生活中必不可少的食物，但是有些蔬菜只能在特定的时间内生长，所以有些季节是吃不到的。为了解决这个问题，便有了蔬菜大棚种植技术。
蔬菜大棚是一种可以种植反季节蔬菜的种植形式，不管棚外季节的变化，棚内始终保持着农作物需要的温度，这就是蔬菜大棚。以前农民只能在相应的季节种植对应的农作物，所能收成去市场卖的农作物比较少，收入也比较少，所以很多农民的生活条件并不富裕。
应运而生的蔬菜大棚帮助了农民在一年四季都可以种植不同的蔬菜，提高了农民种植的产量，给一些生活条件不好的人们带来了新的希望。并且蔬菜大棚的成本并不是很高，条件不好的农民也可以运用。
一般来说只要蔬菜的质量好，消费者都会愿意去购买，而且市场上对于新鲜蔬菜的需求是供不应求的。除此之外，农民们现在也有自己的销售渠道，会实行统一规划、管理及销售的模式，推动了农业的可持续及高效益发展。所以某种意义上来说蔬菜大棚成了扶贫致富的基础保障。
